|
|
Witte Kool Met Gehakt
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 2 personen
Ingredienten:
* 400 gram witte kool * 250 gram gehakt * 1 ui * 3teentjes knoflook * 6eetlepels selderijblad * * 2eetlepels ketjap manis * 2 theelepels sambal oelek * theelepel laos * citroensap * zout en suiker * 11/2 dl water * bouillonblokje
Voorbereiding:
* witte kool fijnsnijden en wassen * ui pellen en snipperen * selderijblad fijnsnijden
Bereidingswijze:
* bak het gehakt rul * voeg de ui toe en bak deze glazig * voeg de knoflookteentjes uit de pers toe * voeg de witte kool toe en roerbak dit een paar minuutjes op hoog vuur * strooi de laos eroverheen * doe dan het water en het bouillonblokje erbij * laat het geheel doorsudderen en roer het regelmatig even om * doe de ketjap, de sambal, citroensap, zout en suiker erbij *wanneer de witte kool zacht is (maar zeker niet prut) is het gerecht klaar. * strooi er voor het opdienen de selderij overheen
|
|
|